La caractéristique de la cuisine de Gure Txokoa est d’offrir la saveur authentique de nos meilleurs produits. C’est la raison pour laquelle, en plus des plats présentés sur la carte, nous ajoutons les suggestions les plus savoureuses basées sur les produits de saison.
Les entrées amorcent une offre dans laquelle le grill revêt une importance particulière, et le résultat des grillades est particulièrement remarquable, autant pour les poissons fraîchement arrivés des halles proches que pour les viandes les plus sélectes. Également, l’élaboration des desserts maison réalisés quotidiennement avec des produits 100% naturels de nos marchés mérite d’être particulièrement remarquée.