Gure Txokoa etengabe birsortzen da bere sustraiak galdu gabe. Horrela, bere sukaldaritzak Euskal Herriko plater tradizionalenak eta formularik berritzaileenak barneratzen ditu. Hori guztia, lehengaien aukeraketa zainduan eta parrilaren erabileran oinarrituz.
Tradiziozko sukaldaritza
Gure Txokoako parrilak gure platerak berezko indarrez betetzen ditu.
Sasoiko lehengaia eta sukaldaritza zaindua.
Tradizioa eta Joxe Mari Mitxelena sukaldariaren ukitu pertsonala
Ez dago itsaski freskoagorik
Haztegia, luxu galanta
Gure Txokoak itsaski-haztegia dauka, freskurarik handiena bermatuz.
Bodega bikaina
Janariarekin uztartzeko ardo onak.
Garaiko jakiak
Gure sukaldea produktu onenen benetako zaporea eskeintzeagatik da ezaguna.
