Carta

Platos de temporada

Nuestra carta

La cocina del Gure Txokoa se caracteriza por ofrecer el verdadero sabor de nuestros mejores productos. Así, a los platos que se incluyen en la carta se les unen las sugerencias más sabrosas basadas en los productos de temporada.

Los entrantes dan comienzo a una oferta en la que la parrilla cobra especial relevancia y el resultado de sus asados es especialmente destacado, tanto en el caso de los pescados recién traídos de las lonjas cercanas como en el de las carnes más seleccionadas. Asimismo es especialmente reseñable la elaboración de postres caseros realizados diariamente con productos 100% naturales de nuestros mercados.

Delicias para abrir boca.

ENTRANTES

Una variada gama de sabores y texturas para tentar al paladar más exquisito.

Entrantes

Jamón 100%Ibérico de Bellota
21,50€
Lomito Ibérico de Bellota
14,00€
Pan de Cristal con Tomate y Aceite de Oliva
6,00€
Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva
17,00€
Foie Elaborado en Casa
17,00€
Ensalada de Pimientos y Cogollos con Vinagteta de Queso Azul y Bonito
14,50€
Tataki de Bonito a la Parrilla y Vinagreta de Aguacate
18,00€

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Pulpo a la Parrilla,Patata Rota y Meloso de Mejillón
18,00€
Huevos Poché Revueltos con Hongos Frescos
18,00€
Alcachofas a la Parrilla con All i Oli de Almendras Tostadas
16,00€
Sopa de Pescado
10,00€
Gambas Blancas a la Plancha
22,00€
Cigalitas Rebozadas y Salsa Tártara
20,00€
Sorbete De Limón Al Cava
20,00€

Carne para pecar.

CARNES

Las piezas seleccionadas, asadas a la parrilla de carbón vegetal o con una elaboración distinta, no dejan indiferente a nadie.

Carnes

Chuletón a la Parrilla (2 Personas)
42€ / Kg
Cochinillo Confitado,Quinoa y Hongos
23,00€

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Cola de Toro Estofada al Vino Tinto
23,50€
Cordero Asado a Baja Temperatura
23,50€

Del mar a la mesa.

PESCADOS

Los pescados llegan diariamente desde las lonjas más cercanas, y su frescura se aprecia en las distintas formas en las que se presentan.

Pescado

Bogavante a la Parrilla (1-2 pers)
52€/Kg
Langosta a la Parrilla (2 pers)
120€/Kg
Besugo a la Parrilla (2 personas)
70€/Kg
Rodaballo Salvaje a la Parrilla (2 personas)
60€/Kg

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Rape a la Parrilla (2 personas)
45€/Kg
Kokotxas de Merluza al Pil-Pil
25,50€
Merluza Frita de Anzuelo con Pimientos Rojos Caseros
20,00€
Chipirón ``Begihaundi`` Troceado Guisado en su Tinta
20,00€

Golosinas naturales y nutritivas.

POSTRES

Los postres caseros de la casa se elaboran con productos naturales, y componen el broche de oro ideal para un menú memorable.

Postres

Tarta Fina De Manzana
8,00€
Pastel Caliente De Chocolate
8,00€
Torrija Caramelizada De Brioche
6,50€
Cuajada Con Natillas Y Su Helado
6,50€
Crema De Yogur Con Sorbete De Moras
6,00€

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Helado De Avellana Con Chocolate Caliente
6,00€
Biscuit De Plátano Con Chocolate Caliente
6,00€
Helado De Queso
6,00€
Helado De Café
6,00€
Helado De Café
6,00€
Queso De Idiazabal
6,00€